Арменският лаваш е в списъка на CNN с 50-те най-добри хляба в света

26 Oct 2025 in

CNN включи арменския лаваш в списъка си с 50-те най-добри хляба в света. „Когато арменската ви свекърва ви приближи с хляб във формата на пръстен, не се изненадвайте. В тази страна лавашът се поставя на раменете на младоженците като символ на изобилие и просперитет“, пише изданието.

Отбелязва се, че парче лаваш, направено от пшеница, се готви в тонир за 30 секунди. От CNN отбелязват, че за да оформят традиционния хляб, жените се събират, разточват и разтягат тестото върху специална подложка, пълна с трева или вълна. „Необходими са умели ръце, за да се удря големи листове тесто по стените на конусовидни глинени пещи“, посочват още от медията, добавяйки, че лавашът е толкова важен за арменската култура, че е включен в списъка на ЮНЕСКО за нематериално културно наследство.

Освен лаваш, списъкът включва още афганистански болани, австралийски дампер, бангладешки лучин, бразилски хляб със сирене, канадски монреалски палачинки и много други.